![Hackbällchen in Gemüse-Kokos-Sauce mit Kokos-Rohkost-Salat Hackbällchen in Gemüse-Kokos-Sauce mit Kokos-Rohkost-Salat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1a8fe7755c0396d0811477b755b2f4a8/Derivates/82b74aff323f5601f1e3a4d27dfbbebde7cae587.jpg)
Versiones compatibles
Hackbällchen in Gemüse-Kokos-Sauce mit Kokos-Rohkost-Salat
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Hackbällchen und Sauce
- 100 g Erbsen, TK
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 300 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei
- 30 g Sojasauce
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Sambal Oelek
- 60 g Paniermehl
- 20 g Öl
- 1 TL Curry
- 400 g Kokosmilch
- 100 g Wasser
- 1 Prise brauner Zucker
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 1 rote Paprika, in Stücken
Kokos-Rohkost-Salat
- 100 g Kokosnussfleisch, frisch (aus dem Kühlregal)
- 3 Stängel Koriander, abgezupft
- 200 g Möhren, in Stücken
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
-
20
g Sesamöl
o 20 g Sonnenblumenöl - 5 g Limettensaft
- 1 - 2 Prisen Chilipulver
- ½ TL brauner Zucker
- 1 ¾ TL Salz
- ½ Mango, in kleinen Würfeln (1 cm)
- 3 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- 280 g Couscous
- 20 g Butter
- 350 g Wasser, heiß
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 5229 kJ / 1249.7 kcal
- Proteína
- 39.9 g
- Carbohidratos
- 115 g
- Grasa
- 69.1 g
- Grasa saturada
- 43.8 g
- Fibra
- 16.8 g
- Sodio
- 2306.9 mg
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