Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Łosoś à la Wellington
Prep. 45min
Total 1h 20min
6 porcji
Ingredientes
Łosoś à la Wellington
-
20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
10 g koperku, świeżego tylko liście
-
200 g liści szpinaku baby, świeżych opłukanych (patrz wskazówka)
-
160 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
40 g masła
-
250 g pieczarek przekrojonych na pół
-
2 filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (450-500 g każdy)
-
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
-
20 g bułki tartej
-
2 ząbki czosnku
-
100 g sera ricotta podzielonego na kawałki
-
2 płaty ciasta francuskiego (łącznie ok. 550 g)
-
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta
Sos maślany
-
50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
50 g białego wina, wytrawnego
-
220 g masła bardzo zimnego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
-
sól do smaku
-
pieprz czarny, mielony do smaku
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 porcję
Sodio
824 mg
Proteína
28 g
Calorías
4077 kJ /
974 kcal
Grasa
76 g
Fibra
824 g
Grasa saturada
38 g
Carbohidratos
45 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA
11 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Quiche ze szparagami
1h 35min
Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem
40min
Tarta z kurkami, porem i serem camembert
1h
Pełnoziarnista tarta z łososiem, szpinakiem i pomidorkami
1h 45min
Tarta ze szparagami i szynką
1h
Tarta z kurczakiem
1h 55min
Tarta z brokułem i łososiem
1h 35min
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1h 25min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1h
Kulebiak z rybą i warzywami
2h
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1h 10min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40min