Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 克 面粉
- 2 茶匙 盐
- 1 小撮 现磨胡椒粉
- 800 克 小牛肉块，去筋 ，切成中等大小的方块（每块约5厘米x5 厘米）
- 10 克 新鲜香菜叶 （见要诀）
- 10 克 欧芹叶 （见要诀）
- 10 克 新鲜罗勒叶 （见要诀）
- 20 克 橄榄油
- 200 克 培根丁
- 500 克 洋葱 ，切块
-
40
克 白朗姆酒
o 40 克 白兰地 - 150 克 罐装番茄碎
- 100 克 葱 切片
- 25 克 新鲜综合香草 （迷迭香、薄荷和百里香）（见要诀）
- 100 克 红葡萄酒
- 300 克 肉高汤 （见要诀）
- 1 个 粗制裸麦面包 （约1000克）
- Inf. nutricional
- por 1 人份
- Calorías
- 1874.2 kJ / 448 kcal
- Proteína
- 35.5 g
- Carbohidratos
- 22.8 g
- Grasa
- 20.7 g
- Grasa saturada
- 6.1 g
- Fibra
- 4.3 g
- Sodio
- 1244.9 mg
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