Terong Balado

Terong Balado

5.0 5 valoración
Prep. 10min
Total 50min
4 porsi

Ingredientes

  • terong potong korek api (5 cm)
    450 g
  • air
    750 g
  • bawang putih
    25 g
  • bawang merah
    50 g
  • tomat merah potong bagi empat
    200 g
  • cabai merah besar potong bagi dua
    85 g
  • minyak sayur
    40 g
  • cabai rawit merah segar
    15 g
  • daun jeruk purut segar
    3
  • bumbu merah suhu ruang
    80 g
  • serai segar potong bagi dua, dimemarkan
    1 batang
  • jeruk nipis sari buah saja
    1
  • gula sesuai selera
    ½ sdt
  • garam sesuai selera
    ½ sdt
  • lada putih bubuk sesuai selera
    ¼ sdt

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porsi

Sodio 400 mg
Proteína 3 g
Calorías 886 kJ / 213 kcal
Grasa 15 g
Fibra 6 g
Grasa saturada 7 g
Carbohidratos 21 g

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