![Tacos: pollo e gamberi, vegan; salsa tahini (Bimby Friend) Tacos: pollo e gamberi, vegan; salsa tahini (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/96d585fbf9b52ae2e0fa386359b08de4/Derivates/b95bba299464ec1ee6548a589caa4012f8d91a22.jpg)
Versiones compatibles
Tacos: pollo e gamberi, vegan; salsa tahini (Bimby Friend)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Tacos
- 220 g di farina tipo 00
- 120 g di acqua
- 10 g di olio di oliva + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno di pollo e gamberi
- 80 g di scalogno, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, tagliato a pezzi (3-4 cm)
- 50 g di acqua
- 120 g di salsa barbecue
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 4 - 6 pizzichi di pepe nero macinato
- 100 - 150 g di peperone, pulito e tagliato a strisce (circa 3x4 cm)
- 250 g di gamberi crudi, sgusciati e puliti (vedere varianti)
- 1 - 2 cucchiaini di spezie miste, tipo Cajun (vedere varianti)
Ripieno di fagioli rossi (vegan)
-
60
g di scalogno, a pezzi
o 60 g di cipolla, a pezzi - 2 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
-
290
g di fagioli rossi in scatola, sgocciolati e sciacquati
o 290 g di fagioli neri in scatola, sgocciolati e sciacquati - 100 g di salsa barbecue
- 50 g di acqua
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Salsa Tahini
- 50 g di acqua
- 50 g di tahin
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 2 - 3 pizzichi di peperoncino rosso secco
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- coriandolo fresco, a piacere
-
peperoncino piccante rosso, fresco, a fette
(opcional)
o peperoncino verde fresco, a fette (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 970.3 kJ / 231.9 kcal
- Proteína
- 10.7 g
- Carbohidratos
- 30.3 g
- Grasa
- 7.6 g
- Grasa saturada
- 0.8 g
- Fibra
- 3.2 g
- Sodio
- 625.1 mg
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