![Polpettone ai funghi con crema di cipolle Polpettone ai funghi con crema di cipolle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fc427f46629fe5ed498e8dc0214faec4/Derivates/e6eb061d358cc219afa605d80fc47668cb40004e.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di funghi surgelati e decongelati
- 30 g di pane raffermo a pezzi
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 400 g di carne trita mista
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa alle cipolle
- 300 g di cipolle dorate in otto spicchi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di acqua
- ½ dado per brodo vegetale
- 20 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1797 kJ / 429.5 kcal
- Proteína
- 31.7 g
- Carbohidratos
- 9.3 g
- Grasa
- 29.8 g
- Grasa saturada
- 7.8 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sodio
- 416.3 mg
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