Versiones compatibles
Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zázvorový sorbet
- 500 gramů vody
- 50 gramů čerstvého zázvoru, oloupaného, na 5mm plátky
- 200 gramů želírovacího cukru 2:1
Malinové želé
- 500 gramů čerstvých malin
- 60 gramů vody
- 60 gramů cukru
- 1 balíček želatiny v prášku (9 gramů)
- 45 gramů malinovice (3 polévkové lžíce)
Křehké těsto
- 180 gramů hladké mouky
- 100 gramů másla, na kousky
- 50 gramů moučkového cukru
- 1 vejce
- 1 čajová lžička vanilkového cukru
- 1 špetka soli
- 1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry
Vanilkový krém
- 3 žloutky
- 30 gramů vanilkového cukru
- 5 polévkových lžic mléka
- 140 gramů másla, na kousky
Čokoládová náplň a dokončení
- sušené luštěniny (např. hrách nebo fazole), na předpečení těsta
- 350 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- 20 gramů másla, plus navíc na vymazání
- 1 čajová lžička nastrouhané pomerančové kůry
- 1 špetka soli
- 150 gramů mléčné čokolády, na kousky
- 150 gramů hořké čokolády, na kousky
- 1 vejce
- 100 gramů mražených malin
- 100 gramů čerstvých malin
- moučkový cukr, na posypání
- Inf. nutricional
- por 12 porcí
- Calorías
- 32126.7 kJ / 7678.5 kcal
- Proteína
- 104.5 g
- Carbohidratos
- 743.7 g
- Grasa
- 477.3 g
- Grasa saturada
- 287.1 g
- Fibra
- 73.2 g
- Sodio
- 875.4 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky
3h 40min
Pistáciové tartaletky s ricottou a borůvkami
2h 30min
Vanilková omáčka (Crème anglaise)
Ninguna calificación
Velikonoční syrek
10h 20min
Směs koření harissa
5min
Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek
Ninguna calificación
Mango lasi pralinky
Ninguna calificación
Kanapky s pomazánkou z artyčoků
Ninguna calificación
Pistáciové pesto se sušenou šunkou
20min
Citrónový japonský cheesecake
1h 45min
Italská ciabatta
4h 30min
Fermentovaná mrkev
60h 30min