Pastel de nueces y zanahorias

Pastel de nueces y zanahorias

4.5 32 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

12 porciones

Ingredientes

300 g de nueces
300 g de zanahoria pelada y en trozos
200 g de azúcar
1 ralladura de limón sólo la parte verde
45 g de mantequilla y un poco más
3 huevos
80 g de harina y un poco más
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
10 g de polvo para hornear

Glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo
5 gotas de jugo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 6 g

Calorías 1389 kJ / 332 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 42 g

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