Burger scandinave

Burger scandinave

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 4h 10min

8 morceaux

Ingredientes

Le pain burger façon Viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
30 g jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel selon vos goûts
2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
10 g roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 morceaux

Proteína 114 g

Calorías 13012 kJ / 3113 kcal

Grasa 189 g

Carbohidratos 239 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Black Collection 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Filet de cerf, purée de panais et pommes de terre, chips de carottes, eryngii, canneberges

3h

Smoothie Tiramisu

5min

Pizza bianca avec salsiccia (saucisse italienne au fenouil) et chou frisé

Ninguna calificación

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

20min

Crème brûlée portugaise

25min

Macarons à la pistache

2h 30min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1h

Pad thaï aux crevettes

45min

Entremets fraise façon mille-feuille

5h

Soupe de cabillaud aux épinards

40min

Boisson Lactée au Citron

5min