Burger scandinave

Burger scandinave

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 4h 10min

8 morceaux

Ingredientes

Le pain burger façon Viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
30 g jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel selon vos goûts
2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
10 g roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 morceaux

Proteína 114 g

Calorías 13012 kJ / 3113 kcal

Grasa 189 g

Carbohidratos 239 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Black Collection 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1h 30min

Poulet aux Poivrons Rouges grillés et Potiron (diabète)

Ninguna calificación

Gaufres de Bruxelles

1h

Cake framboise-pistache

4h 35min

Sauce hollandaise

15min

Mojito de mangue

15min

Pastilla de poulet

1h 10min

Burgers de dinde

1h 25min

Mojito à la fraise

10min

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Sauce choron

20min

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

Ninguna calificación