Burger scandinave

Burger scandinave

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 4h 10min

8 morceaux

Ingredientes

Le pain burger façon Viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
30 g jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel selon vos goûts
2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
10 g roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 morceaux

Proteína 114 g

Calorías 13012 kJ / 3113 kcal

Grasa 189 g

Carbohidratos 239 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Black Collection 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gaufres de Bruxelles

Gaufres de Bruxelles

1h

Brochettes de porc et riz aux poivrons

Brochettes de porc et riz aux poivrons

Ninguna calificación

Pain brioché

Pain brioché

45min

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

1h 15min

Wraps poulet Tandoori

Wraps poulet Tandoori

50min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min

Poulet pékinois

Poulet pékinois

45min

Layer cake en nuances de verts

Layer cake en nuances de verts

Ninguna calificación

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35min

Curry de poulet Thaï rapide

Curry de poulet Thaï rapide

40min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Ninguna calificación

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4h 25min