Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.2 46 valoración

Prep. 15min

Total 17h

1 pièce

Ingredientes

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 53 g

Calorías 8638 kJ / 2037 kcal

Grasa 5 g

Carbohidratos 431 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain au levain

4.3(45)

Levain de blé aux pommes

5.0(3)

72h 20min

Pain au sarrasin et aux graines

3.8(15)

2h 35min

Pain de mie moelleux

4.8(286)

4h 15min

Pain maison au maïs

3.1(45)

2h 30min

Tourte auvergnate au seigle

4.1(9)

4h 45min

Pain d'épeautre aux graines

4.6(44)

6h 10min

Baguettes au levain

4.4(5)

15h

Pain cocotte seigle et épautre

4.3(100)

2h 40min

Pain de campagne au levain

4.6(5)

28h 10min

Pain au levain biologique

4.1(29)

5h 5min

Pain de campagne en cocotte

4.8(201)

2h 10min