Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pré-fermentation
- 180 g de lait
- 70 g de sucre en poudre
- 25 g de levure boulangère fraîche
- 20 g de farine de sarrasin maison ou certifiée sans gluten
- 100 g de beurre mou et un peu pour le moule
- 3 œufs
- 380 g de mélange de farine pour pain sans gluten et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de cosse de psyllium en poudre
Finitions
- 1 œuf battu
- Inf. nutricional
- por 1 tranche
- Calorías
- 256.1 kcal / 1071.6 kJ
- Proteína
- 4.6 g
- Grasa
- 9 g
- Carbohidratos
- 37.2 g
- Fibra
- 4 g
- Grasa saturada
- 5.1 g
- Sodio
- 402.7 mg
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