Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

4.8 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 50min

1 pièce

Ingredientes

100 g d'orge perlé
220 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche
110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
50 g de farine de seigle
8 g de sel
10 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
15 g de mélasse
50 g de flocons d'avoine et 1 c. à soupe
15 g de graines de lin brun
20 g de millet en grains
15 g de graines de sésame
15 g de graines de tournesol
1 c. à soupe de mélange de graines
eau (1 bol)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 64 g

Calorías 7231 kJ / 1710 kcal

Grasa 51 g

Carbohidratos 328 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10 h 15 min

Perles de coco

3 h 50 min

Spéculoos

1 h 40 min

Pain au levain

17 h

Noisettes, noix de cajou ou cacahuètes finement moulues (150-200 g)

5 min

Noisettes, noix de cajou ou cacahuètes finement moulues (100 g)

5 min

Yaourt au lait de brebis

13 h 10 min

Pain d'épeautre aux graines

6 h 10 min

Baguette à la farine d'épeautre

4 h 20 min

Pain brioché sans gluten

2 h 50 min

Pain de seigle facile au levain

4 h 35 min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 h 35 min