Cheesecake algodón japonés

Cheesecake algodón japonés

4.2 89 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 45min

8 porciones

Ingredientes

mantequilla para engrasar
250 g de queso crema a temperatura ambiente, en trozos
80 g de aceite vegetal
150 g de azúcar refinada
120 g de leche
6 yemas de huevo a temperatura ambiente
40 g de jugo de limón, recién exprimido
60 g de fécula de maíz
6 claras de huevo a temperatura ambiente
agua, hirviendo para hornear
azúcar glass para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 158.9 mg

Proteína 6.8 g

Calorías 1457.2 kJ / 348.3 kcal

Grasa 24.2 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 8 g

Carbohidratos 27.4 g

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