Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pan francés lagunero TM6 (Torreón)
Prep. 30min
Total 2h
8 porciones
Ingredientes
-
de agua350 g
-
de azúcar80 g
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de levadura seca6 g
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de harina de fuerza (ver tip)500 - 550 g
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de manteca vegetal25 g
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de sal5 g
-
de agua para fermentar500 g
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de agua para limpiar500 g
-
harina de trigo para espolvorear
-
de mantequilla derretida para barnizar2 cdas
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
321.8 kcal /
1346.2 kJ
Proteína
7.9 g
Grasa
7.2 g
Carbohidratos
56 g
Fibra
1.8 g
Grasa saturada
2.8 g
Sodio
6.7 mg
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