Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarta de crema pastelera y fresas
Prep. 20min
Total 2h 15min
10 porción
Ingredientes
Masa
-
de azúcar80 g
-
cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla4 - 6
-
de mantequilla sin sal en trozos120 g
-
yemas de huevo2
-
1 cda de extracto de vainilla naturalvaina de vainilla (sólo las semillas)1
-
de sal1 - 2 pizca
-
de harina de trigo210 g
-
clara de huevo ligeramente batida con un tendor1
Crema pastelera
-
de leche500 g
-
yemas de huevo5
-
de azúcar100 g
-
de harina de trigo40 g
-
de fécula de maíz10 g
-
de sal1 pizca
Decoración
-
de fresas cortadas por la mitad a lo largo250 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
354 kcal /
1482 kJ
Proteína
7.6 g
Grasa
17.6 g
Carbohidratos
40.7 g
Fibra
1.4 g
Grasa saturada
9.3 g
Sodio
110.9 mg
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