Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 444 valoraciones

Prep. 1h 45min

Total 48h

16 porcji

Ingredientes

Biszkopt czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
8 jajek
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g mąki pszennej
25 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Żelka z czarnej porzeczki

400 g czarnych porzeczek, świeżych

400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g cukru
3 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki

Przełożenie

250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej

Drip czekoladowy i dekoracja

150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 - 30 g mleka (opcional)
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 219.3 mg

Proteína 12.6 g

Calorías 2253 kJ / 538.5 kcal

Grasa 33 g

Fibra 4.8 g

Grasa saturada 15.1 g

Carbohidratos 50.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PYSZNE TORTY 22 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Cytrynowe ciasteczka z wiosennym wzorkiem

1h

Przyprawowa pasta z lubczyku

10min

Małe domki z piernika na kubek

5h 30min

Różowy tort z kremem malinowym

48h

Krem cappuccino na białej czekoladzie

40min

Krem kokosowy

15min

Warkocz makowy

2h 45min

Chleb codzienny na drożdżach

3h 45min

Babeczki leśny mech

2h 50min

Piegusek na białkach

1h

Francuskie rogaliki (Croissants)

12h

Ciasto grysikowe z owocami i galaretką (bez pieczenia)

6h 20min