Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 441 valoraciones

Prep. 1h 45min

Total 48h

16 porcji

Ingredientes

Biszkopt czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
8 jajek
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g mąki pszennej
25 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Żelka z czarnej porzeczki

400 g czarnych porzeczek, świeżych

400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g cukru
3 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki

Przełożenie

250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej

Drip czekoladowy i dekoracja

150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 - 30 g mleka (opcional)
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 219.3 mg

Proteína 12.6 g

Calorías 2253 kJ / 538.5 kcal

Grasa 33 g

Fibra 4.8 g

Grasa saturada 15.1 g

Carbohidratos 50.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PYSZNE TORTY 22 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Francuskie rogaliki (Croissants)

12h

Babeczki leśny mech

2h 50min

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

5min

Wielkanocne babeczki „owieczki”

1h 45min

Ciastka Amerykany

1h 30min

Różowy tort z kremem malinowym

48h

Żelka pomarańczowa do tortów

2h 25min

Krem cappuccino na białej czekoladzie

40min

Krem kokosowy

15min

Pieczone churros z sosem czekoladowo-kawowym

55min

Lizaki bezowe choinki

3h 40min

Warkocz makowy

2h 45min