Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 4h

8 porties

Ingredientes

Het koekje

suiker
125 g
eieren wit en geel gescheiden
5
zout
1 snuifje
bloem
125 g

De siroop

water
100 g
suiker
150 g

Lichte porto-room

gelatineblaadjes (1,9 g/blad), en een kommetje met koud water
3
suiker
100 g
maïzena (zetmeel)
50 g
eieren
3
melk
500 g
porto
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G. zeer koud
150 g
mascarpone zeer koud
150 g

Opbouw

perziken in blokjes (1-2 cm)
250 g
abrikozen in dunne reepjes
250 g

Meringue

suiker
150 g
eiwitten
4

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 15.2 g

Calorías 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Grasa 21.8 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 112.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ouders verwennen 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Ninguna calificación

Champagne crème cake

Ninguna calificación

Soefganiots

2h

Taartje met chocolade-praliné

2h 30min

Vanille-ijs sandwiches

13h 25min

Vloeibare custard

Ninguna calificación

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1h 50min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8h 45min

Kerst stol

2h 20min

Glutenvrije broodjes zonder granen

1h 20min

Gevulde kalkoenborst

Ninguna calificación

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

1h 15min