Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Waadtländer Kreuzbrot
Prep. 30min
Total 13h 30min
20 Scheiben
Ingredientes
Vorteig
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Weissmehl150 g
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Wasser120 g
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Hefe1 g
Teig
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Wasser400 g
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Hefe10 g
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Weizenvollkornmehl100 g
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Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben500
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Salz10 g
Inf. nutricional por 1 Scheibe
Calorías
129 kcal /
539 kJ
Proteína
4 g
Grasa
0.4 g
Carbohidratos
26 g
Fibra
1.8 g
Grasa saturada
0.1 g
Sodio
195 mg
