Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Ninguna valoración

Prep. 1h

Total 1h 45min

4 porții

Ingredientes

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 37.9 g

Calorías 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Grasa 34.8 g

Fibra 5.1 g

Carbohidratos 73.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Noir 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Milkshake cu caramel sărat

20min

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

1h 10min

Cornete cu mousse de căpșune

Ninguna calificación

Lichior de coacăze negre

1h 5min

Desert englezesc cu lămâie și zmeură

1h 5min

Martini cald cu caramel și mirodenii

Ninguna calificación

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2h

Unt cu sirop auriu

Ninguna calificación

Baklava Cheesecake

3h 30min

Cremă de alune de pădure

15min

Burgeri cu sfeclă și halloumi

1h

Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște

Ninguna calificación