Jogurtový dezert s borůvkovým přelivem

Jogurtový dezert

• 250 gramů smetany, min. 30 % tuku vychlazené
• 20 gramů moučkového cukru
• 500 gramů řeckého jogurtu bílého
• 15 gramů medu
• ½ vanilkového lusku vyškrábnutá semínka
• 10 gramů plátků želatiny namočené na 10 minut do studené vody a vymačkané
• 50 gramů smetany, min. 30 % tuku

Borůvkový přeliv

• 50 gramů borůvek plus navíc na ozdobu
• 1 polévková lžíce vody
• 1 polévková lžíce cukru
• 5 - 10 lístků čerstvé máty omytých a osušených