Bagels américains

Bagels américains

3.6 20 valoración

Prep. 20min

Total 2h 50min

6 portions

Ingredientes

230 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
20 g d'huile d'olive
400 g de farine T65, et un peu pour le plan de travail
30 g de sucre en poudre
49 g de sel et 1 pincée
300 g d'eau
20 g de fécule de pomme de terre
20 g de cassonade
1 œuf battu
20 g de graines de pavot
20 g de graines de sésame

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12 g

Calorías 1302 kJ / 308 kcal

Grasa 7 g

Carbohidratos 57 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bagels halloumi et avocat

Bagels halloumi et avocat

2 h 35min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2 h 10min

Mochi glacé au sésame noir

Mochi glacé au sésame noir

23 h

Babka aux myrtilles

Babka aux myrtilles

4 h 50min

Pan bagnat végétal

Pan bagnat végétal

1 h 30min

Bagel

Bagel

1 h 10min

Pitas grecques

Pitas grecques

2 h 55min

Muffins anglais à la farine complète

Muffins anglais à la farine complète

2 h 10min

Muffins anglais

Muffins anglais

4 h 10min

Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

3 h 40min

Pains à burgers américains

Pains à burgers américains

3 h 15min

Bagel au saumon fumé et roquette

Bagel au saumon fumé et roquette

2 h 5min