Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 2h

6 porții

Ingredientes

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opcional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 159 mg

Proteína 7 g

Calorías 1615 kJ / 386 kcal

Grasa 29 g

Fibra 1.5 g

Grasa saturada 17 g

Carbohidratos 23 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Recetas
Internacional

Iubește românește 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Dovlecei murați

Dovlecei murați

360h

Carpaccio de ananas cu sorbet roz

Carpaccio de ananas cu sorbet roz

Ninguna calificación

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

5h

Înghețată cu lemn dulce

Înghețată cu lemn dulce

Ninguna calificación

Spaghetti Arrabiata cu ton

Spaghetti Arrabiata cu ton

30min

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

Chifteluțe de curcan în sos de mărar

1h 30min

Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos

Chifteluțe de pui cu orez cu nucă de cocos

35min

Unt cu sirop auriu

Unt cu sirop auriu

Ninguna calificación

Ruladă de porc cu ciuperci

Ruladă de porc cu ciuperci

Ninguna calificación

Tort negresă cu caramel sărat

Tort negresă cu caramel sărat

2h 40min

Înghețată Cheesecake

Înghețată Cheesecake

3h

Pavlova cu fructe de pădure

Pavlova cu fructe de pădure

5h 30min