
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zaczyn owsiano-ryżowy (dzień 1.)
- 120 g wody
- 85 g mąki owsianej bezglutenowej
- 85 g mąki ryżowej
- 15 - 30 g bezglutenowego zakwasu owsiano-ryżowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 470 g wody
- 45 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
5
g drożdży świeżych pokruszonych
(opcional)
o ½ łyżeczki suchych drożdży (opcional) - 2 łyżeczki cukru
- 90 g mąki ryżowej
- 75 g mąki gryczanej
- 70 g mąki owsianej bezglutenowej
- 60 g skrobi ziemniaczanej plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 50 g skrobi z tapioki
-
35
g łusek babki płesznik (psyllium) mielonych (patrz wskazówka)
o 35 g łusek babki jajowatej, mielonych (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
- 1 jajko roztrzepane
- ziarna, mieszane np. słoneczka, dyni, maku, sezamu, do posypania
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 220.7 kcal / 923.8 kJ
- Proteína
- 4.8 g
- Grasa
- 6.7 g
- Carbohidratos
- 35.3 g
- Fibra
- 5 g
- Grasa saturada
- 0.8 g
- Sodio
- 331.1 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym
18h 20min
Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy
96h 20min
Kruche słone ciasteczka (bez glutenu)
1h 20min
Naleśniki z mąki ryżowej
35min
Bezglutenowe bułki na proszku do pieczenia
1h 20min
Bezglutenowy chleb kukurydziano-gryczany z tapioką
2h 30min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2h
Bezglutenowy chleb ryżowy z kaszą gryczaną
1h 30min
Bezglutenowe ciasto migdałowe z gruszkami
1h 10min
Pizza bezglutenowa z szynką parmeńską i rukolą
1h 30min
Bezglutenowa pizza z oliwkami i kiełbaskami
2h 50min
Bezglutenowe bułki
1h 15min