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Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral

Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral
4.0 1 valoración
Prep. 10min
Total 3h 30min
6 doses
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Ingredientes

Praliné
  • amêndoa s/ pele
    100 g
  • açúcar
    125 g
  • água
    50 g
Pudim
  • alperce seco
    150 g
  • água
    150 g
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • limão só o sumo
    ½
  • ovos
    6
  • sal
    1 pitada de
  • açúcar mais q.b. p/ polvilhar
    180 g
Cobertura
  • natas c/ 35% de gordura bem frias
    400 g
  • açúcar em pó
    20 g
  • limão só o sumo
    ½

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 100.6 mg
Proteína 8.8 g
Calorías 2560.9 kJ / 612.1 kcal
Grasa 33.7 g
Fibra 3.7 g
Grasa saturada 16 g
Carbohidratos 74.8 g

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