Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
普羅旺斯雜燴烘餅(TM6)
Prep. 40min
Total 1h 30min
8 人份
Ingredientes
麵糰
-
無鹽奶油 切塊（1-2 公分），冷藏150 克
-
中筋麵粉 多備一點撒粉用300 克
-
冷水90 克
-
鹽½ 茶匙
-
冷水1 大匙
餡料
-
櫛瓜 不須削皮，去除頭尾 (約2-3條小櫛瓜)350 克
-
李型番茄 整顆 (詳見要訣)350 克
-
油漬番茄乾 瀝乾（1 罐 250 毫升）190 克
-
水30 克
-
新鮮細香蔥 用剪刀剪成小塊10 克
-
鹽½ 茶匙
-
中筋麵粉 撒粉用少許
-
鹽2 - 3 小撮
-
現磨黑胡椒粉1 小撮
-
帕瑪森起士粉60 克
-
牛奶 刷於麵糰表面少許
-
新鮮羅勒葉 裝飾10 片
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 人份
Sodio
310.9 mg
Proteína
8.6 g
Calorías
1786.3 kJ /
428.3 kcal
Grasa
29.6 g
Fibra
2.8 g
Grasa saturada
11.8 g
Carbohidratos
30.6 g
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