![Croque Madame Croque Madame](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/341e4afd1fb2d7ca887b3269b7fc8937/Derivates/539c5901b933e54078ecc96515756ff1217d8356.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pane bianco
- 150 g di acqua
- 80 g di latte
- 20 g di zucchero
- 5 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 250 g di farina tipo 0
- 250 g di farina manitoba
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 10 g di sale
Besciamella e terminare la preparazione
-
120
g di Gruviera a pezzi
o 120 g di Emmental a pezzi - 250 g di latte
- 25 g di farina tipo 00
- 40 g di burro, di cui 20 g fuso
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 150 g di prosciutto cotto a fette
- 8 uova
- Inf. nutricional
- por 1 pezzo
- Calorías
- 2219.1 kJ / 530.4 kcal
- Proteína
- 23 g
- Carbohidratos
- 55.9 g
- Grasa
- 25.1 g
- Grasa saturada
- 9.7 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sodio
- 869 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Pasta al forno veloce
45min
Torta di riso cacio e pepe
1h 30min
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci
1h 40min
Focaccia con patate e rosmarino (TM6)
2h 35 min
Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni
2h
Pasta al forno sprint
55min
Gratin di patate con Affettatutto Bimby®
1h 10min
Rösti alla bernese con Affettatutto Bimby®
40min
Ziti al forno ragù e speck
1h
Insalata greca con pollo marinato al vapore (TM6)
1h 10min
Pane alle noci al Varoma
3h 30min
Tortilla di patate al vapore
45min