Dispositivos y accesorios
Δούκισσα
Prep. 15min
Total 5h 30min
20 κομμάτια
Ingredientes
Κορμός
-
αυγά2
-
κρόκους αυγών3
-
μπισκότα Marie600 γρ.
-
κονιάκ2 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια440 γρ.
-
νερό80 γρ.
-
ζάχαρη120 γρ.
-
σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)300 γρ.
-
σπιτική ζάχαρη βανίλιας1 κ.σ.
Γκανάς και συναρμολόγηση
-
μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα), σε κομμάτια (3-4 εκ.)225 γρ.
-
κρέμα γάλακτος250 γρ.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 κομμάτι
Proteína
5 g
Calorías
2154 kJ /
515 kcal
Grasa
32 g
Carbohidratos
48 g