Δούκισσα
TM31 TM5 TM6

Δούκισσα

4.7 (23 valoraciones )

Ingredientes

Κορμός

  • 600 γρ. μπισκότα Marie
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 440 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
  • 80 γρ. νερό
  • 120 γρ. ζάχαρη
  • 300 γρ. σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)
  • 3 κρόκους αυγού (βλ. συμβουλή)
  • 2 αυγά (βλ. συμβουλή)
  • 1 κ.σ. σπιτική ζάχαρη βανίλιας

Γκανάς και συναρμολόγηση

  • 225 γρ. μαύρη σοκολάτα (κουβερτούρα), σε κομμάτια (3-4 εκ.)
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος

Inf. nutricional
por 1 κομμάτι
Calorías
2154 kJ / 515 kcal
Proteína
5 g
Carbohidratos
48 g
Grasa
32 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas