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Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6
Ingredientes
Jahodový sorbet
-
150 gramů cukru
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10 gramů citrónové šťávy
-
75 gramů zralého banánu na kousky
-
500 gramů mražených jahod
Ananasové carpaccio
-
1 čerstvý ananas svisle nakrájený na 4–6 klínků (každý asi 200 gramů), s vyříznutým středem
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čerstvé mátové lístky
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porci
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República Checa
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