Dispositivos y accesorios
Boston Bun
Prep. 15min
Total 2h 45min
10 pieces
Ingredientes
Bun
-
lukewarm water280 g
-
dried instant yeast5 tsp
-
baker's flour560 g
-
sea salt1 tsp
-
milk powder2 tsp
-
bread improver2 tsp
-
caster sugar65 g
-
salted butter softened45 g
-
sultanas100 g
-
currants100 g
Icing
-
Copha® room temperature150 g
-
icing sugar300 g
-
water80 g
-
natural vanilla extract10 g
-
desiccated coconut6 tbsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
230.1 mg
Proteína
8.6 g
Calorías
2501.4 kJ /
597.8 kcal
Grasa
22 g
Fibra
3.2 g
Grasa saturada
17.4 g
Carbohidratos
94.6 g
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