Vorrúllur með hnetusósu

Vorrúllur með hnetusósu

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Prep. 20min

Total 1h

8 stykki

Ingredientes

vatn einnig til að leggja í bleyti
1000 g
sushi hrísgrjón skolið vel
250 g
Hrísgrjónaedik einnig 2 msk til að vinna með
2 msk
fínmalaður sykur
1 tsk
sjávarsalt
½ tsk
rækjur (skelflettar)
16
engiferrót afhýdd, í sneiðum (2 mm)
40 g
hvítlauksrif
3
hnetusmjör
120 g
sojasósa
70 g
sriracha sósa (chili sósa)
15 g
limesafi
30 g
vatn
3 msk
hrísgrjónablöð
4 blöð
gulrót borði
1
avocado þunnar sneiðar (2 mm)
½
ferskt kóríander aðeins blöðin
8 stönglar
rauðkál (ferskt) skorið í þunnar sneiðar (2 mm)
50 g
pikklað engifer (sushi ginger)
4 tsk

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 stykki

Proteína 7.3 g

Calorías 780 kJ / 187 kcal

Grasa 10.1 g

Carbohidratos 15.4 g

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