Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta fresca
- 100 g di farina tipo 00
- 75 g di semola di grano duro + q.b.
- 2 uova piccole
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di zucchine a pezzi
- 100 g di filetto di cernia, senza pelle a pezzi
- 150 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 15 g di pangrattato
Sugo di vongole e zucchine
- 5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di vongole, fresche e pulite (vedere consigli)
- 500 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino piccante rosso, fresco
- 150 g di zucchine, tagliate a bastoncini
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 80 g di vino bianco secco
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 3704.5 kJ / 885.5 kcal
- Proteína
- 41.7 g
- Carbohidratos
- 79.1 g
- Grasa
- 43 g
- Grasa saturada
- 7 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sodio
- 1040.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Vellutata di patate e zucca
50min
Insalata di polpo e patate
2h
Panino con polpo
6h 30min
Lasagnette al nero con ragù di polpo
1h 20min
Besciamella
15min
Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)
1h 15min
Roastbeef con contorno di funghi porcini
1h
Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto
1h
Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle
40min
Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)
1h
Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
5h 30min
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1h