Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 900 - 950 g di acqua
- 2 cucchiaini di amido di mais (10 g circa)
- 15 - 20 pistilli di zafferano
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
- 1 ½ dado di carne o vegetale
- 1 - 2 fette di panettone
- 40 g di burro a pezzi
- ½ scorza di arancia grattugiata
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco (opcional)
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- uva passa q.b. per decorare
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 509.3 kcal / 2130.5 kJ
- Proteína
- 11.5 g
- Grasa
- 15.5 g
- Carbohidratos
- 86.2 g
- Fibra
- 1.1 g
- Grasa saturada
- 6.9 g
- Sodio
- 71.6 mg
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