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Versiones compatibles
Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Polpette di pesce spada
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 25 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 300 g di pesce spada a tocchetti (3 cm)
- 30 g di pangrattato
- 10 g di pinoli, tostati
- 10 g di uvetta sultanina, ammollata e strizzata
- 1 uovo
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 1 peperoncino secco (opcional)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di polpa di pomodoro
- 140 g di acqua
- 500 g di patate, pelate e a pezzi (3 cm)
Gelo di arancia
- 500 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
- 80 - 100 g di zucchero
- 45 g di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 pizzico di sale
- 120 g di mozzarella per pizza a tocchetti
- cioccolato fondente in scaglie, a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2922.3 kJ / 698.5 kcal
- Proteína
- 28.5 g
- Carbohidratos
- 78.4 g
- Grasa
- 32.2 g
- Grasa saturada
- 4.7 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sodio
- 873.3 mg
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