Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini eclairs de frambuesa
Prep. 40min
Total 3h
48 piezas
Ingredientes
Relleno de frambuesa
-
250 g de frambuesas congeladas, descongeladas250 g de frambuesas
-
400 g leche
-
100 - 150 g de azúcar
-
½ cdita de extracto de vainilla natural
-
1 huevo mediano
-
2 yemas de huevo
-
50 g de fécula de maíz
Pastelería Choux
-
150 g de agua
-
80 g de mantequilla cortada en trozos
-
15 g de azúcar
-
1 pizca sal
-
120 g de harina de trigo
-
3 huevos medianos
Montaje y glaseado
-
200 g de azúcar
-
1 clara de huevo
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 48 piezas
Sodio
1055 mg
Proteína
71 g
Calorías
13884 kJ /
3317 kcal
Grasa
114 g
Fibra
21.7 g
Grasa saturada
63 g
Carbohidratos
495 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Frutos rojos de Otoño
5 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Galletas rápidas de nuez
25min
Bebida de mango, durazno y piña
15min
Pastel de crema y champán
55min
Panqué cítrico de nata con glaseado de limón
1h 25min
Café dalgona Irlandés
10min
Pay de limón con galletas
12h
Paella de verduras (Hestan Cue™)
40min
Raspado de tamarindo
20min
Helado de vainilla y fresa
12h
Cheesecake de frutos rojos
2h 30min
Trifle de Champagne y frutos rojos
3h 40min
Pay de plátano cremoso TM6
3h