Brownie-Blaubeer-Cheesecake

Brownieteig

• 300 g Zartbitter-Schokolade in Stücken
• 250 g Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
• 200 g Zucker
• 2 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
• 5 Eier
• 1 Prise Salz
• 290 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 g Blaubeeren, frisch

Cheesecake-Mischung und Fertigstellung

• 230 g Butter weich in Stücken
• 250 g Zucker
• 2 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
• 5 Eier
• 1200 g Doppelrahm-Frischkäse
• 200 g Blaubeeren, frisch