Whoopi's Brioche Buns

Whoopi's Brioche Buns

3.9 11 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h 45min

12 portions

Ingredientes

whole milk
1 oz
dried instant yeast (1 packet)
2 ¼ tsp
1 oz fresh yeast, crumbled
bread flour plus extra to dust
13 oz
large eggs
4
sugar
2 - 3 ½ oz
salt
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
6 oz
non-stick cooking spray to grease
egg yolk lightly whisked, to glaze
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 227.4 mg

Proteína 7.2 g

Calorías 1166.6 kJ / 278.8 kcal

Grasa 14.7 g

Fibra 0.9 g

Grasa saturada 8.2 g

Carbohidratos 29.5 g

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