Fırında Chermoula Soslu Sebzeli Çipura

Chermoula Harcı ve Chermoula Sosu

• 20 g kişniş, taze, sadece yaprakları
• 40 g zeytinyağı, kabı yağlamak için ekstra zeytinyağı
• 2 yk limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 2 yk toz tatlı kırmızı biber
• 1 yk kimyon, toz
• 1 tk tuz
• 1 tk kurutulmuş zencefil tozu
• 1 tk kuru acı pul biber (opcional)
• 60 g su

Balık

• 1 çipura, bütün temizlenmiş (maks. 31 cm uzunluğunda, yaklaşık 600 g)
  o 600 g beyaz balık fileto, derili ya da derisiz
• 150 g havuç, dilimlenmiş (yaklaşık 3 mm)
• 300 g domates, dilimlenmiş (yaklaşık 1 cm)
• 150 - 200 g yeşil ve kırmızı biber, daire şeklinde dilimlenmiş (yaklaşık 1 cm)
• 1 adet chili biberi, dilimlenmiş (yaklaşık 5 mm) (opcional)
• 100 g patates, daire şeklinde dilimlenmiş (yaklaşık 3 mm)
• 1 limon, daire şeklinde dilimlenmiş (yaklaşık 5 mm)
• 50 g çekirdeksiz siyah zeytin
• ½ tk tuz
• ½ tk biber, toz
• 2 yk kişniş, taze, doğranmış