Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- gros sel pour l'eau des pâtes
- 100 g d'échalotes
- 1 c. à soupe de persil frais
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café rase de piment d'Espelette
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 450 g de cabillaud en morceaux (2 cm)
- 2 pincées de sel
- le zeste d'½ combava et un peu pour le dressage
- 100 g d'eau et un peu pour la cuisson des pâtes
- 50 g de crème
- 400 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliolini
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 447.6 kcal / 1872.7 kJ
- Proteína
- 30.3 g
- Grasa
- 7.2 g
- Carbohidratos
- 64.5 g
- Fibra
- 3.5 g
- Grasa saturada
- 1.1 g
- Sodio
- 326.8 mg
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