Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 24h

4 doses

Ingredientes

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 588.8 mg

Proteína 10.2 g

Calorías 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Grasa 1.5 g

Fibra 2.2 g

Grasa saturada 0.2 g

Carbohidratos 60.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Padaria doce e salgada 6 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Pavlova com frutas vermelhas

Ninguna calificación

Empanadas de carne - Argentina

1h 50min

Massa de pizza napoletana

24h

Pão de forma

1h 30min

Ricota

1h 45min

Trio de gressinos

1h 40min

Muffins de três chocolates

50min

Broa de milho e centeio

3h

Piza napoletana

9h

Pães de leite

1h 35min

Coxinhas de frango

1h 30min

Pão alentejano

3h 20min