Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 24h

4 doses

Ingredientes

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 588.8 mg

Proteína 10.2 g

Calorías 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Grasa 1.5 g

Fibra 2.2 g

Grasa saturada 0.2 g

Carbohidratos 60.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Padaria doce e salgada 6 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Gelado de matcha

10h 30min

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1h 20min

Brigadeiro de lima com framboesas

1h 30min

Bombons de morango

35min

Ninhos da Páscoa de merengue

3h 20min

Sopa de lentilhas amarelas com almôndegas e creme solero

Ninguna calificación

Smoothie de café e linhaça e bolachas de chocolate

9h

Merengue de avelã com recheio de caramelo

3h 15min

Geleia de pimento

1h

Mini focaccias

3h 30min

Geleia de uva

9h

Pão tibetano “Balep korkun”

1h 30min