Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pão Italiano com biga
Prep. 20min
Total 24h
4 doses
Ingredientes
Biga
-
água90 g
-
fermento de padeiro fresco1 g
-
farinha tipo 65180 g
Massa
-
farinha tipo 65150 g
-
água150 g
-
fermento de padeiro fresco2 g
-
sal6 g
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria300 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
588.8 mg
Proteína
10.2 g
Calorías
1256.3 kJ /
300.3 kcal
Grasa
1.5 g
Fibra
2.2 g
Grasa saturada
0.2 g
Carbohidratos
60.1 g
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