Fettuccine al ragù

Fettuccine al ragù

4.3 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

Les fettuccine

300 g de farine de blé T 45, et un peu pour fariner
3 œufs
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive

Le ragoût de viande

15 g de céleri branche coupé en morceaux
40 g de carotte coupée en morceaux
90 g d'oignon coupé en deux
35 g de vin blanc
20 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
200 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
60 g de saucisses crues, sans la peau
150 g de purée de tomates en conserve
1 feuille de laurier déshydratée
15 g de concentré de tomate
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1148.9 mg

Proteína 24.4 g

Calorías 2515.1 kJ / 601.1 kcal

Grasa 26.8 g

Fibra 3.6 g

Grasa saturada 6.8 g

Carbohidratos 64.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Ragoût de bœuf et gnocchi

1h 30min

Salade niçoise au saumon

45min

Salade de riz croustillante

45min

Omelette caprese

30min

Mie goreng 🌶️🌶️

30min

Mapo bœuf et tofu

35min

Pâtes au pesto blanc

40min

Penne aux asperges et au brocoli

30min

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50min

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50min

Bulgogi de bœuf

1h 25min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20min