Wirsing-Graupen-Eintopf

Name: Wirsing-Graupen-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Zwiebel; 150 g Möhren; 150 g Knollensellerie; 25 g Rapsöl; 100 g Porree; 200 g Wirsing; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1000 g Wasser; 140 g Perlgraupen

4.5 ( 59 valoraciones )

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 45min

Porciones 4 Portionen

Ingredientes

50 g Zwiebel halbiert
150 g Möhren in Stücken (4 cm)
150 g Knollensellerie in Stücken (4 cm)
25 g Rapsöl
100 g Porree in Ringen (5 mm)
200 g Wirsing in Streifen (ca. 1 x 5 cm), grobe Rippen entfernt
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1000 g Wasser
140 g Perlgraupen mittel

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 245 kcal / 1023 kJ
Proteína: 7 g
Grasa: 7 g
Carbohidratos: 41 g
Fibra: 10.1 g
Grasa saturada: 1 g
Sodio: 679 mg