Muffins de jamón, queso y quinoa

Muffins de jamón, queso y quinoa

3.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

12 unidades

Ingredientes

de queso cheddar en dados (1-2 cm)
100 g
de queso parmesano en dados (1-2 cm)
40 g
de agua
1000 g
de quinoa en grano
130 g
de perejil fresco sólo las hojas
3 ramitas
cebollas de verdeo (aprox. 40 g), en trozos (2-3 cm)
2
de zucchini en trozos (3-4 cm)
130 g
de jamón cocido en trozos (1-2 cm)
100 g
huevos
2
claras de huevo
2
de sal
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 120.6 kcal / 506.6 kJ

Proteína 9 g

Grasa 6 g

Carbohidratos 7.2 g

Fibra 0.9 g

Grasa saturada 3.2 g

Sodio 265.3 mg

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