Αυγά στο φούρνο με πέστο
TM5 TM31 TM6

Αυγά στο φούρνο με πέστο

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Σφολιάτα και σάλτσα πέστο

  • 150 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους (1 εκ.), που τους έχετε βάλει στη συνέχεια στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν
  • 60 γρ. νερό, παγωμένο
  • ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 15 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
  • 40 γρ. φύλλα βασιλικού, φρέσκα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο

Συναρμολόγηση

  • 6 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
  • θαλασσινό αλάτι, για το γαρνίρισμα
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για το γαρνίρισμα

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
2218 kJ / 534 kcal
Proteína
13.7 g
Carbohidratos
25.5 g
Grasa
41.5 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas