Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Koreanische Rindersuppe
Prep. 30min
Total 2h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Rindersuppe
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350 g Rindergulasch, in Stücken (2 cm)Rinderbrust in Stücken (2 cm)350 g
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Wasser1000 g
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Salz2 TL
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Sternanis1
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1 gestr. TL Szechuan-Pfeffer, ganzPfeffer1 gestr. TL
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Zimtstange1
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Fenchelsamen1 TL
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Limettensaft5 g
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Zucker1 Prise
Fertigstellung
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Reisessig30 g
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Senf10 g
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Wasser zum Kochen
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Buchweizen-Nudeln140 g
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Salz und mehr zum Kochen1 Prise
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Gurke in feinen Streifen200 g
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Rettich, frisch in feinen Streifen250 g
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hart gekochte Eier halbiert2
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)2
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Gochujang (koreanische Chilipaste) (opcional) zum Servieren
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
428 kcal /
1788 kJ
Proteína
24 g
Grasa
23 g
Carbohidratos
32 g
Fibra
3 g
Grasa saturada
9 g
Sodio
1516 mg
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