Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Traditionelle Hähnchen-Ramen
Prep. 35min
Total 3h
4 Portionen
Ingredientes
Hühnerfond
-
Hähnchenunterschenkel500 g
-
Wasser1200 g
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Salz2 TL
-
Knoblauchzehe angedrückt1
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Zwiebeln geachtelt100 g
-
Porree in Ringen (3 cm)100 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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Zitronengras, frisch halbiert, angedrückt3 Stängel
-
Kaffir-Limettenblätter, getrocknet (opcional)2
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Zimt3 Prisen
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dunkle Sojasauce10 g
Fertigstellung
-
Eier4
-
Wasser und mehr zum Kochen1200 g
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Champignons80 g
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Pak Choi100 g
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Porree80 g
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Möhre80 g
-
Ramen-Nudeln frisch400 g
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Salz1 geh. TL
-
Sojasprossen40 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen40 g
-
Lao Gan Ma (opcional) (siehe Tipp)2 TL
-
Röstzwiebeln (opcional)2 EL
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
633 kcal /
2650 kJ
Proteína
34 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
87 g
Fibra
5 g
Grasa saturada
4 g
Sodio
3062 mg
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