Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 340 g Wasser
-
1
Packung Trockengerm (7 g)
o 20 g frische Germ - 15 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
-
500
g Weizenmehl Type 550 oder 700
o 500 g Pizzamehl - 2 TL Salz
- 300 g Mozzarella, in Stücken, plus 4 Scheiben (ca. 60 g)
- 120 g Tomatenpassata
- 120 g Ricotta
- 80 g Salami (siehe Variation)
- 16 Basilikumblätter, frisch (opcional)
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Inf. nutricional
- por 1 Stück
- Calorías
- 4061 kJ / 971 kcal
- Proteína
- 49 g
- Carbohidratos
- 107 g
- Grasa
- 39 g
- Grasa saturada
- 18 g
- Fibra
- 7.5 g
- Sodio
- 1941 mg
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