Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί

Name: Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 βαζάκια
Ingredients: 400 - 500 γρ. καρότα; 500 γρ. νερό; 150 γρ. λευκό ξίδι; 100 γρ. ζάχαρη; 6 σκελίδες σκόρδο; 1 κόκκινο κρεμμύδι; 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες; 3 κ.γλ. σπόρους μουστάρδας; 9 - 12 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο

(Ninguna valoración)

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 30min

Porciones 3 βαζάκια

Ingredientes

400 - 500 γρ. καρότα, με τις άκρες κομμένες, κομμένα σε τμήματα έτσι ώστε να χωρούν στην υποδοχή
500 γρ. νερό
150 γρ. λευκό ξίδι, 10%
100 γρ. ζάχαρη
6 σκελίδες σκόρδο
1 κόκκινο κρεμμύδι, σε φέτες
2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, σε φέτες
3 κ.γλ. σπόρους μουστάρδας
9 - 12 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο

Inf. nutricional: por 1 βαζάκι
Calorías: 954.4 kJ / 228.1 kcal
Proteína: 2.3 g
Carbohidratos: 54.3 g
Grasa: 0.4 g
Grasa saturada: 0 g
Fibra: 5.3 g
Sodio: 114.9 mg