Saltar al contenido principal Buscar

Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)
3.8 17 valoraciones
Prep. 1h
Total 14h
16 porcji
Registrarse gratis

Ingredientes

Krem pomarańczowy
  • 140 g cukru
  • skórka z 1 pomarańczy bez białych błonek (albedo), pokrojona na 3 cm kawałki
  • 1000 g mleka
  • 100 g skrobi kukurydzianej
    100 g skrobi ziemniaczanej
  • 4 jajka
  • 4 żółtka
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
Ptysie
  • 300 g wody
  • 160 g masła pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 20 g cukru
  • 240 g mąki pszennej
  • 6 jajek
  • woda do zwilżenia
Gorzka czekolada
  • 500 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
Składanie croquembouche
  • cukier puder do dekoracji

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 163 mg
Proteína 11.5 g
Calorías 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Grasa 28 g
Fibra 4.3 g
Grasa saturada 15.5 g
Carbohidratos 47.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V 13 Recetas
Polonia
Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Sorbet z mrożonych owoców

4.9(300)

5min

Jagodowa pianka

4.6(774)

10min

Lody wiśniowo-bananowe

4.8(412)

10min

Slush z mrożonych owoców z aquafabą

4.8(25)

10min

Wegańskie lody bananowe z 3 składników

4.8(155)

5min

Sorbet cytrynowy

4.5(41)

8h 20min

Ciasteczka czekoladowo-miętowe

4.7(679)

1h 50min

Lody truskawkowo-bazyliowe

4.8(105)

10min

Lody malinowe na jogurcie kokosowym

4.7(374)

10min

Wysokobiałkowe lody na patyku

4.4(5)

4h 30min

Granita limonkowa (Lime snow cones)

5.0(2)

50min

Granita truskawkowa

4.7(303)

15min

 Mostrar todo
Mostrar todo