Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Couscous with Lamb and Vegetables
Prep. 10min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
-
fresh coriander leaves4 sprigs
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fresh parsley leaves4 sprigs
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onion quartered120 g
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lamb shoulder cut in pieces (4 cm)500 g
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ground black pepper to taste½ tsp
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fine sea salt3 tsp
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olive oil60 g
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carrots cut in pieces (approx. 4 cm)150 g
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turnip cut in pieces (approx. 4 cm)80 g
-
ground cinnamon1 ½ tsp
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ground ginger1 tsp
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water500 g
-
courgettes cut in pieces (approx. 4 cm)200 g
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raisins100 g
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tinned chickpeas drained260 g
-
saffron threads1 pinch
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couscous, medium300 g
-
boiling water350 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
2024.6 mg
Proteína
37.2 g
Calorías
3998.9 kJ /
955.8 kcal
Grasa
44.1 g
Fibra
12 g
Grasa saturada
14 g
Carbohidratos
103.4 g
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