Millefeuille z karmelem i orzechami

4.4 5 valoraciones

Prep. 35min

Total 13h 10min

6 porcji

Ingredientes

Krem waniliowy

40 g wody
1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
1 laskę wanilii
85 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Blaty z ciasta francuskiego

1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 275 g)
2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)

Krem z orzechów pekan

150 g orzechów pekan
10 g masła
70 g cukru
1 szczyptę soli
15 g wody
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1030 g wody (w tym 1000 g do Mycia Wstępnego)
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
orzechy pekan do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 200.7 mg

Proteína 9.3 g

Calorías 4794.1 kJ / 759.6 kcal

Grasa 85.5 g

Fibra 3.1 g

Grasa saturada 37.2 g

Carbohidratos 92.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 223 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Ciasto à la Kinder Country® (bez pieczenia)

4h 40min

Budyniowo-sernikowe ciasto na zimno

3h 20min

Śmietankowiec z galaretką

8h 35min

Brazylijskie banoffee

1h 25min

Sernik truskawkowy na zimno

8h 30min

Kajmakowe ciasto na zimno z biszkoptami

2h 30min

Ganache czekoladowy

3h 20min

Tarta czekoladowo-orzechowa bez pieczenia

1h 10min

Czekoladowe ciasto lodowe z mascarpone i orzechami laskowymi

3h 15min

Serniczki w słoikach

4h

Czekoladowe doniczki z malinami

1h 25min

Maślankowa panna cotta z duszonymi śliwkami

3h 40min

Mostrar todo

Mostrar todo